الشوكولاته تسمم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

أكدت دراسة ميدانية لمركز رقابة الأغذية ببلدية أبوظبي وجود معدلات عالية من الرصاص في شعر الرأس لطلبة المرحلة الابتدائية وهي معدلات تفوق المتعارف عليها عالمياً· وأرجعت هذه الزيادة الى تناول الطلبة وخاصة الأطفال الشيكولاته والتي تسبب نوعاً من التسمم يطلق عليه التسمم الرصاصي الحاد· وأشار الدكتور متوكل محمد أحمد الذي أشرف على الدراسة الى أن أعراض التسمم تشمل التقلصات المعوية وفقدان الشهية وسوء الهضم والمغص والإمساك، مؤكداً على أن الدراسة تضمنت 195 صنفاً من أنواع الشيكولاته بواقع 4 عينات لكل صنف منها·
وأظهرت الدراسة انه في كل 20 جراماً من الشيكولاته 40 ميكروجراماً من الرصاص، وان تناول الطفل لـ 20 جرام شيكولاته يعني دخول 40 ميكروجراماً من الرصاص الى جسده في اليوم وهذا يعادل ثلاثة أضعاف أقصى حد يمكن السماح بدخوله لجسم الطفل مما يؤثر على الأوعية الدموية للطفل ويقلل من معدلات نموه الجسدي، بالإضافة الى إصابة الأنسجة العصبية والدماغية والكلى بالتسمم


الله معاكم